COCKTAIL DE GAMBAS ESTILO MEXICANO

En México es muy típico comer un cocktail de camarones (gambas) en la playa. De hecho ¡no hay una vacación playera, si no hay un coctail de camarones en la playa!

Ahora en verano es una idea, rica, sana y práctica para elaborar e invitar a los amigos y/o familia y ¡quedar más que bien con un plato delicioso!

Qué necesitas:
1 kg de gambas frescas cocinas (después de pesar pela y quita la cabeza y cola)
1 lata de aceitunas sin hueso partidas por la mitad (las que más te gusten, con pimiento, anchoa o naturales)
5 tomates pera picados en cuadritos
zumo de 2 naranjas
zumo de 4 limas
1 cebolla picada en cuadritos
un puño de cilantro picado
un puño de perejil picado
2 aguacates picados en cuadritos
1 taza de zumo de tomate (Granini o el que más te guste)
Salsa picante valentina (la venden en el Corte Inglés)
Salsa inglesa
Sal al gusto

Cómo se prepara:
En un plato hondo grande coloca la cebolla picada y el zumo de naranja y lima.
Añade las gambas, cilantro, perejil, tomate y revuelve bien.
Añade el zumo de tomate, unas gotitas de salsa inglesa y otras de salsa Valetina, prueba y controla el picante al gusto. Revuelve bien.
Añade las aceitunas y el aguacate al final y da una vuelta suave para no romper el aguacate.

Sirve en copas y decora con una hojita de cilantro y una rodaja de lima.

SMOOTHIE DE VERANO

La nueva moda para el verano son los batidos, licuados o SMOOTHIES que mezclan frutas y verduras, aportando vitaminas y minerales mientras nos ayudan a depurar nuestro cuerpo.

¿Has probado alguno?

Estas bebidas están elaboradas para perder grasa almacenada, desintoxicar el organismo, ayudan a no retener líquidos y mejoran la piel.

¿Qué dices lo probamos?

En Sally´s Baking addiction hay un licuado verde a base de plátano, espinacas y leche de almendra, que además de ser delicioso, está cargado de vitamina A, K, magnesio y hierro. Perfecto para nutrir y desintoxicar tu cuerpo.

¿Qué necesitas?
Licua: 1 plátano + Zumo de una lima +  1 1/4 taza de piña + 1 taza de espinacas + 1/4 taza de leche de almendra + 1/2 yogur griego

¡Mira que pinta más buena tiene!

RECETA PARA SER UNA MAMÁ FELIZ

5 hábitos para ser una mamá feliz...

1. Acepta que no eres perfecta: no pasa nada si un día tu hijo no se baña, no hay comida lista en casa y se come fuera o llega tarde al colegio. La vida no es complicada ¡la vida es como nosotros la hacemos!

2. No tengas prisa en que tus hijos crezcan: Cada etapa tiene su parte hermosa y su parte difícil. Cuando pase el tiempo ¡extrañarás no haber disfrutado más cada instante!

3. No olvides a tus amigas: Las amigas son quienes te ayudan a mantener tu identidad, con ellas eres tú misma, no la mamá o la esposa. Ellas te ayudarán a mantener un equilibrio, también las que no están casadas o no tiene hijos ¡Si no tienes tiempo de verlas, manda mensajes, llámalas por teléfono... pero no pierdas el contacto!

4. Cuida tu relación de pareja: Busca tiempo para tu marido, se su amiga, diviértanse juntos, a veces ayuda tener un hobby común o tener un día al mes para cenar en pareja.

5. Ten tiempo para ti: Ve al salón de belleza, cocina con una copa de vino, ve a starbucks y lee un libro, vete de compras, escucha música, toma clases de baile o vete al gym, duerme una siesta, píntate las uñas, en fin antes de ser mama, esposa y amiga eres tú y mereces invertir tiempo en ti.

ALIMENTOS QUE AYUDAN AL CRECIMIENTO DEL CABELLO

Alimentos que ayudan al crecimiento del cabello

En www.healthdigezt.com hay un artículo muy interesante sobre 8 alimentos que ayudan a que el cabello crezca más rápido:

1. SALMÓN: Al contener proteínas, vitamina D y omega 3 protege el cuero cabelludo y ayuda a tu cabello crecer más rápido y sano.
2. PIMIENTO AMARILLO:  Contienen casi 5 veces y media más vitamina C que las mismas naranjas, un antioxidante que da fuerza al folículo y cuerpo del cabello además de prevenir que se rompa.
3. OSTRAS: Contienen gran cantidad de zinc que fortalece el cuero cabelludo y previene a la pérdida de cabello.
4. HUEVOS: Son una excelente fuente de omega 3 y biotina. Pero ojo: lo que contiene este micronutriente es la yema no la clara, hacer una dieta sin yema puede bloquear la absorción de este micronutriente.
5. SEMILLAS DE GIRASOL: Son una fuente abundante de vitamina E la cual es esencial para el crecimiento del cabello.
6. PATATAS: Contienen beta caroteno, un precursor de la vitamina A que no sólo promueve un cuero cabelludo sano, sino que promueve el crecimiento del cabello.
7. AGUACATE: Gracias a su alta concentración de aceites grasos ¡son el mejor secreto de belleza para una piel y cabello deslumbrantes! Aplicar aguacate sobre el cabello y cuero cabelludo estimulará la producción de colágeno y elastina.
8. ALMENDRAS: Añadir una taza en tu dieta diaria ayudara al crecimiento del cabello gracias a su alto contenido de biotina.